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蒜香味骨(图解)

侬仔脚2008

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1^# 大中小发表于 2005-8-13 13:10 只看该作者

蒜香味骨(图解)

刚买了一包“排骨味王粉”，其成分包括：酵母、粟粉、肉味精粉、香辛粉等，是一种比较方便的腌肉调料。前两天又看了一位网上好友在“美食推荐”栏目发表的一篇关于“蒜香骨”制作的文章，所以一时兴起决定用这个“排骨味王粉”炮制一道——酥炸蒜香味王骨试试。做出来的效果出乎意料的好！
材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。

排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。

腌好后取出沾上面包糠

先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。

酥炸蒜香味王骨。

皮酥肉嫩，蒜香浓郁，真是“一级棒”！

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侬仔脚2008

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2^# 大中小发表于 2005-8-18 11:21 只看该作者

蒜香味骨(图解)

做法之简单,味道又很棒.希望大家能够在家里试一试.

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贝贝

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3^# 大中小发表于 2005-8-18 13:44 只看该作者

蒜香味骨(图解)

下次你做给大家吃吃，侬仔脚`~~

想到以后的路还长呢，我还真的要努力再加油！！！

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4^# 大中小发表于 2005-8-20 12:46 只看该作者

蒜香味骨(图解)

引用:

下面引用由贝贝在 2005/08/18 01:44pm 发表的内容：
下次你做给大家吃吃，侬仔脚`~~

好的,有机会就行.

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信紫

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5^# 大中小发表于 2005-9-4 15:04 只看该作者

蒜香味骨(图解)

看着都想吃，，，

硪囿傘嘞┑ 苡後都吥荟再惏雨﹡.] 　　↗．灬 ★ しovの you hally ↗★．灬

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6^# 大中小发表于 2005-9-8 15:02 只看该作者

蒜香味骨(图解)

如果搞个烧烤活动就有得吃的啦.嘻

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小梅

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7^# 大中小发表于 2005-9-21 16:04 只看该作者

蒜香味骨(图解)

你是厨师出身吗

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8^# 大中小发表于 2005-9-27 12:38 只看该作者

蒜香味骨(图解)

我是布衣出生.

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松忙抗

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9^# 大中小发表于 2005-10-12 10:21 只看该作者

蒜香味骨(图解)

给脚哥偷吃了一口.......

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10^# 大中小发表于 2005-10-14 16:12 只看该作者

蒜香味骨(图解)

我是试一下味道如何的嘛.

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11^# 大中小发表于 2005-11-2 18:33 只看该作者

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以上是精选农家土猪的排骨.味道更加鲜美.

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12^# 大中小发表于 2006-10-1 14:22 只看该作者

蒜香味骨(图解)

节假日聚餐首选之菜.

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狼行天下

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13^# 大中小发表于 2006-10-7 13:49 只看该作者

蒜香味骨(图解)

建议搞个野餐，让各位高手显示身手，我们就有口福了，呵呵

在寂寞的日子用键盘敲着粗糙的文字，在繁华的的街面上，喜欢看着漂亮的美女一个一个从我身边擦身而过，然后流下酸溜溜的口水。

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满天落絮

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14^# 大中小发表于 2006-11-5 13:15 只看该作者

蒜香味骨(图解)

这个主意不错
:em84: :em69:

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侬仔脚2008

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15^# 大中小发表于 2007-1-14 18:28 只看该作者

蒜香味骨(图解)

春节聚会也可以搞的嘛.

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