打印

臭豆腐制作全过程（图解）

忘收了的心

高级会员

Rank: 6 Rank: 6

UID: 6219
帖子: 5811
精华: 15
积分: 3272
注册时间: 2004-11-11
最后登录: 2007-1-10

贴图大师奖

1^# 大中小发表于 2005-7-2 23:50 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

一、豆腐切成小块，放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊！

TOP

毕加索后人

银牌会员

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

Member

UID: 6931
帖子: 20618
精华: 1
积分: 12334
注册时间: 2005-2-6
最后登录: 2006-10-22

灌水天才奖幽默大师奖

2^# 大中小发表于 2005-7-3 13:38 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

臭豆腐,,,好臭,,,不喜歡,,,

頭像為雞而非鴨!!

TOP

我为卿狂

荣誉会员

Rank: 13

养猪的

UID: 4018
帖子: 19449
精华: 10
积分: 12410
注册时间: 2004-4-25
最后登录: 2008-11-19

终生成就奖社区建设奖灌水天才奖论坛卫士奖

3^# 大中小发表于 2005-7-3 14:20 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

臭豆腐...我还是蛮喜欢吃的啦!~哈哈!~不过就是不会自己做!~~~呵呵

本签名档位长期招租... 非诚勿扰！价格面仪！

TOP

雷之子

中级会员

Rank: 4

http://shop34318320.taobao.com

UID: 5847
帖子: 1484
精华: 0
积分: 1030
注册时间: 2004-9-25
最后登录: 2008-11-20

4^# 大中小发表于 2005-7-3 17:01 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

不是吧,原来还要等它长毛啊~!

本店出售各类迪斯尼手表专卖，广东情侣卡，无线宽带等各种产品，欢迎光临！
http://shop34318320.taobao.com/

TOP

信紫

高级会员

Rank: 6 Rank: 6

Member

UID: 3632
帖子: 4326
精华: 9
积分: 4661
注册时间: 2004-4-4
最后登录: 2009-1-5

社区建设奖

5^# 大中小发表于 2005-7-3 21:31 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

我也喜欢吃．．．

硪囿傘嘞┑ 苡後都吥荟再惏雨﹡.] 　　↗．灬 ★ しovの you hally ↗★．灬

TOP

新客人

中级会员

Rank: 4

Member

UID: 6406
帖子: 2694
精华: 0
积分: 1616
注册时间: 2004-12-9
最后登录: 2007-10-30

灌水天才奖

6^# 大中小发表于 2005-7-4 10:25 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

只吃过两次！~

我从小就有一个梦想,梦想自己是一个地主家的少爷。终日挥金如土,妻妾成群。家有粮田万顷,终日不学无术,没事领着一群狗奴才上街去调戏一下良家妇女。

TOP

梅园新村

高级会员

Rank: 6 Rank: 6

Member

UID: 2148
帖子: 5848
精华: 2
积分: 3629
注册时间: 2003-6-17
最后登录: 2008-12-1

7^# 大中小发表于 2005-7-4 10:41 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

超好吃，俺喜欢~~~~~~

我的站点：www.plantronic.com.cn 梦回金陵，玄武湖畔，北极山下，曾共饮长江水。六载春秋，金陵梦断，鹏城梦醒！

TOP

快乐宝贝

荣誉会员

Rank: 13

Member

UID: 7490
帖子: 3223
精华: 0
积分: 2054
注册时间: 2005-4-4
最后登录: 2008-6-18

8^# 大中小发表于 2005-7-5 15:14 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

不是吧，会长毛的呀

TOP

青闷日

新手上路

Rank: 2

Member

UID: 6570
帖子: 174
精华: 0
积分: 364
注册时间: 2004-12-27
最后登录: 2009-1-8

9^# 大中小发表于 2005-7-17 13:29 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

我没吃过！！！好吃吗？？？

TOP

鬼枯藤

荣誉会员

Rank: 13

Member

UID: 2299
帖子: 2097
精华: 7
积分: 1354
注册时间: 2003-8-16
最后登录: 2008-5-1

社区建设奖原创先锋奖

10^# 大中小发表于 2005-7-17 15:56 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

毛呀？？生菇毛胡呀？

不做小人，做个君子，哪怕是个伪君子。

TOP

星之碎片

中级会员

Rank: 4

Member

UID: 8979
帖子: 1312
精华: 1
积分: 1933
注册时间: 2005-7-10
最后登录: 2009-1-5

11^# 大中小发表于 2005-7-17 17:20 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

[这个贴子最后由浪子在 2005/07/18 00:59am 第 1 次编辑]

好吃，我吃过了

[color=#DC143C]看好版规.....

TOP

michelle

高级会员

Rank: 6 Rank: 6

Member

UID: 5411
帖子: 4229
精华: 1
积分: 2557
注册时间: 2004-8-9
最后登录: 2007-9-8

12^# 大中小发表于 2005-7-18 08:39 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

走在大街上,都有一些小摊档卖臭豆腐的,
路过就觉得好臭啊~~
受不了,或许各有人喜欢吧

偶尔想起的才是不会忘记的,不会忘记的才会偶尔想起...

TOP

shmily

梅子

荣誉会员

Rank: 13

Member

UID: 415
帖子: 2447
精华: 0
积分: 1514
注册时间: 2002-9-23
最后登录: 2008-7-19

原创先锋奖幽默大师奖

13^# 大中小发表于 2005-7-18 11:50 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

我也挺喜欢吃

个人淘宝网店：风情坊：http://shop34316014.taobao.com，时尚女鞋专卖，22元起。钻石卖家。

TOP

熊熊哥哥

初级会员

Rank: 3 Rank: 3

Member

UID: 8021
帖子: 1159
精华: 0
积分: 695
注册时间: 2005-5-17
最后登录: 2008-12-20

14^# 大中小发表于 2005-7-18 12:34 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

喜欢吃~越干越好
楼主还真费心

不再回来.

TOP

忘收了的心

高级会员

Rank: 6 Rank: 6

UID: 6219
帖子: 5811
精华: 15
积分: 3272
注册时间: 2004-11-11
最后登录: 2007-1-10

贴图大师奖

15^# 大中小发表于 2005-7-18 16:47 只看该作者

臭豆腐制作全过程（图解）

还是比较喜欢吃的！不过不喜欢做！~~呵呵~

TOP