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臭豆腐制作全过程(图解)

臭豆腐制作全过程(图解)


一、豆腐切成小块,放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些,并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上,整齐码好。

四、用木板压上,压上重物压一整夜后,豆腐里的水份已经差不多榨干,取出来打开看看,可以看出来豆腐已经压得很结实了,这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个,里面铺上干净稻草,我没有找到稻草,改成干净的玉米叶代替。

六、把豆腐整齐地码在叶子上,按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完,然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来,去掉白布,放煎锅里用少量油小火煎,煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦,成品哦,煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面,呵呵,好香啊!

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臭豆腐制作全过程(图解)

臭豆腐,,,好臭,,,不喜歡,,,
頭像為雞而非鴨!!

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臭豆腐制作全过程(图解)

臭豆腐...我还是蛮喜欢吃的啦!~哈哈!~不过就是不会自己做!~~~呵呵
本签名档位长期招租... 非诚勿扰! 价格面仪!

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不是吧,原来还要等它长毛啊~!
本店出售各类迪斯尼手表专卖,广东情侣卡,无线宽带等各种产品,欢迎光临!
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臭豆腐制作全过程(图解)

我也喜欢吃...
硪囿傘嘞┑ 苡後都吥荟再惏雨﹡.]   ↗.灬 ★ しovの you hally ↗★.灬

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臭豆腐制作全过程(图解)

只吃过两次!~
我从小就有一个梦想,梦想自己是一个地主家的少爷。终日挥金如土,妻妾成群。家有粮田万顷,终日不学无术,没事领着一群狗奴才上街去调戏一下良家妇女。

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臭豆腐制作全过程(图解)

超好吃,俺喜欢~~~~~~
我的站点:www.plantronic.com.cn 梦回金陵,玄武湖畔,北极山下,曾共饮长江水。六载春秋,金陵梦断,鹏城梦醒!

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臭豆腐制作全过程(图解)

不是吧,会长毛的呀

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臭豆腐制作全过程(图解)

我没吃过!!!好吃吗???

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臭豆腐制作全过程(图解)

毛呀??生菇毛胡呀?
不做小人,做个君子,哪怕是个伪君子。

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臭豆腐制作全过程(图解)

[这个贴子最后由浪子在 2005/07/18 00:59am 第 1 次编辑]

好吃,我吃过了

[color=#DC143C]看好版规.....

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臭豆腐制作全过程(图解)

走在大街上,都有一些小摊档卖臭豆腐的,
路过就觉得好臭啊~~
受不了,或许各有人喜欢吧
偶尔想起的才是不会忘记的,不会忘记的才会偶尔想起...

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臭豆腐制作全过程(图解)

我也挺喜欢吃
个人淘宝网店:风情坊:http://shop34316014.taobao.com,时尚女鞋专卖,22元起。钻石卖家。

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臭豆腐制作全过程(图解)

喜欢吃~越干越好
楼主还真费心
不再回来.

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还是比较喜欢吃的!不过不喜欢做!~~呵呵~

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